في صناعة المواد الغذائية، يتطلب نقل وتفريغ المواد المسحوقة ليس فقط الدقة والثبات، ولكن أيضاً الامتثال الصارم لمعايير النظافة والسلامة وسهولة التنظيف. عادةً ما تكون المواد الشائعة مثل الدقيق، مسحوق الحليب، الإضافات الغذائية، المنكهات، وعوامل التخمير مواد دقيقة واسترطابية وعرضة للتلوث المتبادل، مما يفرض متطلبات عالية على أداء إغلاق الصمام الدوار، التحكم في البقايا، والتصميم سهل التنظيف.